Moringa Chips

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitung:

  • 4 große Kartoffeln
  • 1 EL Moringa Pulver
  • 2 TL gemischte Gewürze (süsser Paprika, Oregano, Basilikum, Thymian, Petersilie, Knoblauch)
  • Salz und Pfeffer 
  • 2 EL Öl

 

 

 

 

  • 1 Becher Frischkäse mit Kräuter der Provence
  • 5 getrocknete Tomaten
  • eine Handvoll schwarze Oliven (ohne Stein)
  • 1,5 TL Moringa Pulver

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Kartoffeln schälen und mit dem Messer oder mit der Reibe in dünne Scheiben schneiden. In einer Schale Öl, Moringa Pulver und Gewürze vermischen.

 

 

 

 

 

2. Ein Rost mit Backpapier belegen. Die Kartoffelscheiben beidseitig dünn mit dem gewürzten Öl bestreichen und aufs Backpapier legen.

 

 

 

 

 

 

 

3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten rösten.

 

 

 

 

 

Die Tomaten und Oliven klein schneiden und mit Frischkäse und Moringa Pulver miteinander pürieren.