Moringa Pesto mit Spaghetti

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitung:

  • 50 g frische Basilikumblätter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Pinienkerne, geröstet
  • 40 g Parmesan, gerieben
  • 100 ml Olivenöl
  • 1,5 EL Moringa Pulver
  • 250 g Spaghetti

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Basilikum, geschälten Knoblauch, kurz angeröstete Pinienkerne und Olivenöl im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern.

 

 

 

 

 

 

 

2. Parmesan und Moringa Pulver hinzufügen und alles mit einem Löffel gut vermischen.

 

 

 

 

 

 

 

3. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und absieben.

 

 

 

 

 

 

 

4. Spaghetti mit Pesto mischen und auf den Tellern anrichten.